岁时习俗

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春节

春节俗称过年。古代乡人过春节，活动项目繁多，

其中包括有送灶接灶、团年、开年、拜年等活动。

每年至农历十二月下旬，家家以黄皮叶扫屋掸尘，清洗床铺被席，并以黄皮叶煎水洗涤生活用具。随即购置年货，炸煎堆、油角、芋头丝、中果等应节小食。二十三或二十四晚拜祭灶神，俗称“ 谢灶”。除夕早上，家家户户都蒸年糕、包粽子。早餐过后，张贴 “ 晖春 ” ，是晚杀鸡宰鸭，但必须有猪利（舌）、猪润

（肝）、发菜、生菜等菜式祭神祀祖。祭毕，全家人吃团年晚饭。饭后，小孩结队上街 “ 卖懒 ” 、卖 “ 财神”。子时一到，燃放鞭炮。接着一家围坐守岁，品茗吃点心。

初一早上，长辈给晚辈派发“ 利是”（压岁钱），合家吃生菜粥、点心。是日忌宰牲、洒扫、说不吉利话。

初二早起燃响鞭炮表示“ 开年”，宰公鸡祀祖、外嫁女回娘家拜年。初三称 “ 赤口”，暂停拜年活动。初四至初七是亲友拜年频繁的时间，拜年礼品尚吉祥而不尚贵重，通常为煎堆、油角、桔子，外加两株带根的生菜，取其“ 吉利”、“ 生财”的意头。

在封建社会，许多大户人家尚有许多繁缛礼节，贫苦老百姓与富户过节内容是截然不同的。

抗日战争以后，年节礼俗渐趋简化，各种禁忌也逐步淡化和废弛。新中国成立后，春节定为法定节日，放假三天，还保留了一些传统性活动。随着电讯事业的发展，不少过去的拜年活动又有所节省，改为电话拜年了。

元宵节

正月农历十五日元宵节俗称 “ 灯节”。龙江人也有挂花灯，燃放爆竹庆贺的习惯。《清咸丰·顺德县志》曾有以下一段记载： “ 每年正月，邑人好出会景或出日景，则扮彩色，舞金龙，舞瑞狮，则多札纱灯，燃篝火，以薄纱为鱼

龙曼衍之属，燃烛其中，夜行舞之，鼓乐喧填，一如日景”。初十日开始，上年出生的男丁其家人就在祠堂悬挂上花灯，宣

示添丁，取得宗族承认，并摆设“ 灯酒” 宴请亲友街坊表示庆贺。而真正的会景活动，到元宵深夜才会结束。

清明节

清明节在农历二月下旬至三月上旬，是祭扫祖基的传统节日，龙江人习惯叫 “ 行青、踏青”、“ （责）压纸”或“ 拜太公 ” 。这种祭祖活动乡人历来十分重视，外出谋生的子侄大都回乡参与。扫墓活动过去只由男丁参加，人们抬着烧猪、鞭炮、香烛及其他祭品前往，一路浩浩荡荡，拜祭结束后，有钱的大族人家还在祠堂内分“ 胙肉”（一种以生猪肉用开水浸熟，切块后加幼盐腌成的肉块），胙肉拿回家拜祭过祖先后才食用。

太公分猪肉

“ 太公分猪肉”，其实也是每年一度祭祖活动的一项内容。

清明节的太公猪肉叫“ 胙”肉，是拜祭过神的猪肉。

每年清明之前，大凡经济基础雄厚的

族姓，太公循例要定购好大猪，以作胙肉之用。早上7时，雇请而来的屠户就来到祠堂后座的大厨房内，将厨房内的大镬洗净、放水、生火。这时，多头大猪已抬到厨房门口的天井上，屠户开始杀猪。水开了，将猪沉水，刮毛，开肚。再把猪劈成六大块，放入其它大镬，用火去煮。熟了，捞起，放到一张厚厚的案枱上。接着是把煮熟的猪肉切成块块不大不细的内片，再放在大木桶之中。不过边放猪肉时还要边放盐，目的是猪肉经过腌制，不易变质。下午3时，拜祭太公的族人已回到祠堂里，而这时猪肉已切好，分猪肉开始。

如果人口多的族姓，分猪肉也分开多个档口操作，每档口配备至少三人。其中一人翻阅登记册，唱读每户份数。登记册记录了每户人丁的多少、有多少长者与读书人，应分猪肉的数量。（过去按 “ 丁胙”，“ 寿胙”，“ 荣胙”之分；即男丁一份，60岁以上长者两份，科举时代，秀才两份，举人三份，进士四份，民国后，小学毕业生两份，中学毕业生三份，大学毕业生四份）。分肉人按听到唱后，以瓦砵为量器，每砵一份（一斤左右）给各户取肉者。大概下午五时左右，分猪肉基本完成。

端午节

每年农历五月初五为端午节，是纪念屈原的节日，与春节、中秋、冬至为四大传统节日。通常以吃粽子、扒龙舟为庆祝活动。这种习俗流行至今天。

七夕

七夕又名乞巧节（即在农历七月初七），过去龙江人也有制作“ 七月七水” 及“ 七月七秧”和拜“ 七姐”等活动。

盂兰节

盂兰节又叫中元节，即农历七月十四

日，龙江人俗称“ 烧衣”节。过去大乡望族人搭醮坛聘请僧尼道士作水陆道场，以超度亡灵。一般人家亦在这段时间内焚化衣纸、纸钱祭祀去世亲人。

中秋节

中秋节即农历八月十五日，乡俗习惯吃月饼赏月度节。入夜，每家每户即在天阶摆设香案，以月饼、生果作为祭品，燃上香烛拜月。接着是赏月度节，小孩则提着彩灯（月华灯）上街嬉戏，至夜深方歇。

重阳节

每年的农历九月初九为重阳节，俗称重九。乡人的应节活动传统习惯是饮菊花酒、登高、放纸鹞等。晚清时期，龙山堡文人雅集很普遍，观音阁的白莲台，往往又是重阳登高雅集之地。

冬至